참외, 과일일까 채소일까? 달콤하고 아삭한 식감으로 여름철 대표 과일로 손꼽히는 참외! 하지만 참외는 과일이 아닌 채소, 정확히는 과채류에 속한다는 사실, 알고 계셨나요? 박과 식물인 참외는 수박, 오이, 호박과 친척이며, 특히 오이와 가까운 관계입니다. 영어로는 'Korean Melon'으로 불리며, 멜론의 한 품종으로 분류되기도 합니다. 그래서 최고라는 의미의 '참'과 '오이'의 합성어로 최고오이, 참외가 된 것입니다. 참외의 숨겨진 효능, 씨앗까지 꼭 챙겨 드세요! 참외 씨앗 주변의 태좌에는 엽산이 풍부하여 임산부에게 특히 좋습니다. 또한, 칼륨과 인 등의 미네랄이 풍부하여 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 소화기관이 약해 참외를 먹고 설사를 하는 경우, 태좌를 제거하고 섭취하는 것이 좋습니다. 참외 ..
