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1. 성주 참외: 전국 생산량 70% 압도적 1위!특징: 아삭한 식감, 높은 당도, 껍질의 하얀 줄무늬가 선명품종: 성주참외"성주 참외: 전국 70% 생산! 아삭 달콤 최고의 맛 "2. 천안 성환 참외: 개구리 참외의 특별한 매력특징: 초록색 껍질, 독특한 향, 낮은 당도 (당뇨 환자에게 인기)품종: 개구리 참외"천안 성환 참외: 개구리 참외의 특별한 맛! "3. 기타 지역 참외논산 참외: 부드러운 식감, 높은 당도고령 참외: 아삭한 식감, 높은 당도, 껍질이 얇음김천 참외: 아삭한 식감, 높은 당도, 껍질이 두꺼움

1. 참외 장아찌 소개 및 특징참외 장아찌는 여름 제철 과일인 참외를 이용하여 만든 한국 전통 밑반찬입니다.아삭한 식감과 달콤하면서도 짭짤한 맛이 특징이며, 밥반찬은 물론, 고기 요리와도 잘 어울립니다.여름철 잃어버린 입맛을 되찾아주는 별미로, 오랫동안 보관하며 즐길 수 있습니다.2. 참외 장아찌 황금 레시피 (재료 및 만드는 법)재료:참외: 1kg절임용 소금: 1/2컵절임용 소주: 1/2컵장아찌 양념: 간장 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 매실액 1/4컵, 소주 1/4컵만드는 법:참외는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.손질한 참외에 절임용 소금과 소주를 넣고 골고루 버무린 후, 3~4시간 동안 절여줍니다.절인 참외는 물기를 꼭 짜줍니다.냄비에 장아찌 ..

1. 꿀참외 고르는 3가지 핵심 비법색깔:선명한 노란색을 띠고 흰색 줄무늬가 뚜렷한 참외를 고르세요.특히, 흰색 줄무늬가 깊고 촘촘하게 새겨진 참외는 당도가 높을 확률이 높습니다.모양:타원형에 가까운 모양으로, 꼭지 부분이 싱싱한 참외가 좋습니다.만졌을 때 단단하고 탄력 있는 참외를 고르세요.향기:달콤한 향기가 나는 참외가 잘 익은 것입니다.향이 너무 강하면 수확한 지 오래된 것일 수 있으니 주의하세요.2. 추가 꿀팁배꼽 확인: 참외의 배꼽 부분이 작을수록 과육이 단단하고 아삭합니다.무게감: 같은 크기의 참외라도 무게가 더 나가는 것이 과즙이 풍부하고 달콤합니다.신선도: 꼭지 부분이 시들지 않고 싱싱한 참외를 고르세요.3. 참외 효능피부 미용: 비타민 C가 풍부하여 피부를 맑고 깨끗하게 가꾸는 데 도움을..

참외, 과일일까 채소일까? 달콤하고 아삭한 식감으로 여름철 대표 과일로 손꼽히는 참외! 하지만 참외는 과일이 아닌 채소, 정확히는 과채류에 속한다는 사실, 알고 계셨나요? 박과 식물인 참외는 수박, 오이, 호박과 친척이며, 특히 오이와 가까운 관계입니다. 영어로는 'Korean Melon'으로 불리며, 멜론의 한 품종으로 분류되기도 합니다. 그래서 최고라는 의미의 '참'과 '오이'의 합성어로 최고오이, 참외가 된 것입니다.  참외의 숨겨진 효능, 씨앗까지 꼭 챙겨 드세요! 참외 씨앗 주변의 태좌에는 엽산이 풍부하여 임산부에게 특히 좋습니다. 또한, 칼륨과 인 등의 미네랄이 풍부하여 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 소화기관이 약해 참외를 먹고 설사를 하는 경우, 태좌를 제거하고 섭취하는 것이 좋습니다. 참외 ..